Шеф-повар Нордин Лабиад предлагает оригинальный рецепт фрикаделек с зеленью, кедровыми орешками и жиром керча. В рецепте используются укроп, петрушка, кориандр, шнитт-лук, мангольд, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, Рас-эль-Ханут, оливковое масло, яйцо, кедровые орехи, паприка, кускус, соль и перец. Фрикадельки готовятся на пару в течение 1 часа 30 минут. Bon appétit!
# Рецепт
Аффогато – это неимоверно вкусный десерт, который готовят из сладкого ванильного либо сливочного мороженого, залитого горячим черным кофе. Рецепт аффогато, как и многих других холодных напитков, появился благодаря климатическим особенностям региона. Классический рецепт включает в себя эспрессо и ванильное мороженное. Если следовать инструкции, то на дне вы получите охлажденный молочно-кофейный напиток, а в углублении мороженного – крепкий черный кофе.